ถั่วแระญี่ปุ่น หรือ edamame มีความลับแต่ไม่ลับ ที่คุณต้องรู้

ถั่วแระญี่ปุ่น หรือ edamame มีความลับแต่ไม่ลับ ที่คุณต้องรู้

EDAMAME ถั่วแระญี่ปุ่น 1 Kg. - Food Diary ขายเนื้อ  อาหารทะเลนำเข้าพร้อมส่งถึงบ้าน

มีความลับแต่ไม่ลับ โดยตรงจากประเทศญี่ปุ่นมาพร้อมกับสินค้าอื่นที่ดูเหมือนว่าจะประสบความสำเร็จในประเทศของเราEdamameตั้งแต่ Mercadona รวมมันเป็นความแปลกใหม่ในผลิตภัณฑ์แช่แข็งมันได้กลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่เป็นที่ชื่นชอบของผู้สนับสนุนการเคลื่อนไหวของอาหารจริงแม้กระทั่งหมดไปในร้านค้าหลายแห่ง ทำไมถึงโกรธแค้น?

Edamame คืออะไรมากกว่าถั่วเหลืองซื้อเก็บรวบรวมและตลาดยังคงอยู่ในฝักมันเป็นหนึ่งในหลาย ๆ วิธีที่พืชตระกูลถั่วนี้ถูกบริโภคในประเทศญี่ปุ่นแสดงให้เห็นถึงความสามารถรอบตัวของมันอีกครั้งและทำไมมันจึงเป็นอาหารที่จำเป็นในอาหารของญี่ปุ่น อุดมไปด้วยโปรตีนจากผักแคลอรี่ต่ำและเตรียมง่ายมาก edamame ดูเหมือนจะเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบ

ถั่วเหลืองที่อ่อนโยนที่สุด
เราสามารถเปรียบเทียบ edamame กับถั่วสดหรือถั่วตามฤดูกาลที่เราซื้อในฝักของพวกเขามักจะนุ่มจนสามารถรับประทานได้โดยตรง เช่นเดียวกับผักเหล่านี้ถั่วเหลืองยังเป็นพืชตระกูลถั่วด้วยซึ่งก่อนที่จะนำเมล็ดที่มีลักษณะคล้ายเมล็ดแห้งและแข็ง

เราเชื่อมโยงกับการทำอาหารญี่ปุ่นแม้ว่ามันจะเป็นอาหารทั่วไปในภูมิภาคอื่น ๆ ของเอเชีย เชื่อว่าการบริโภคถั่วเหลืองที่ยังไม่สุกนั้นเริ่มต้นขึ้นในส่วนต่าง ๆ ของประเทศจีนแม้ว่าการอ้างอิงเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกเกี่ยวกับอาหารนี้เป็นต้นฉบับภาษาญี่ปุ่นในศตวรรษที่ 13ซึ่งพระภิกษุได้ชื่นชมการบริจาคที่ได้รับจาก edamame ที่วัดของเขา

คำว่า edamame (枝 eda, กิ่งไม้หรือก้านและ豆 mame, ถั่วปากกว้าง) กำหนดจานที่เตรียมไว้มากกว่าผลิตภัณฑ์เองแม้ว่ามันจะใช้แทนกันได้จริงสำหรับทั้งคู่ วันนี้มันเป็นส่วนผสมที่นิยมมากในญี่ปุ่นที่มักจะนำมาเป็นเหล้าก่อนอาหารหรือตามด้วยเบียร์ในรูปแบบของทาปาสของเราหรือเป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหารจานเล็กมากมาย

edamame ปรุงและกินอย่างไร
การเตรียม edamame ที่บ้านนั้นง่ายมาก พวกเขาสามารถปรุงในน้ำหรือไอน้ำวิธีแรกง่ายกว่าเพราะเป็นเรื่องปกติที่เราจะเริ่มจากผลิตภัณฑ์แช่แข็ง edamame

คุณเพียงแค่ต้องใส่น้ำปริมาณมากเพื่อให้ความร้อนและเพิ่มฝักเมื่อมันเดือดด้วยความสุข เวลาทำอาหารสั้นมากประมาณ 3-5 นาที ; จากนั้นสะเด็ดน้ำและระบายความร้อนอย่างรวดเร็วด้วยน้ำเย็นหรือน้ำแข็ง ถ้ามันถูกปรุงก่อนหน้านี้มันจะใช้เวลาน้อยลงในการเตรียมให้พร้อม ทางที่ดีควรอ่านคำแนะนำในแพ็คเกจ

พวกเขาสามารถทำหน้าที่โดยตรงอุ่นหรือเย็นหรือเรายังสามารถหมักพวกเขาในน้ำบางส่วนหรือซอสหรือข้ามพวกเขาในกรณีนี้ขอแนะนำให้ปรุงอาหารด้วยฝักอัลเด็นเต้ก่อนที่จะพาพวกเขาผ่านกระทะกระทะหรือแผ่นเหล็กสั้น ๆ ผ่านความร้อนสูง

Edamame เสิร์ฟมาทั้งตัวและกินโดยการสอดฝักทั้งหมดเข้าไปในปากโดยถือไว้ด้วยปลายเพื่อสกัดถั่วเหลืองภายในดูดซับรสชาติและน้ำผลไม้ที่ติดอยู่กับฝัก พวกเขามักจะมาพร้อมกับห้องเปียก นอกจากนี้พวกเขายังไม่ได้ห่อหุ้มเพื่อรวมไว้ในจานอื่น ๆเช่นที่เราจะทำกับถั่วหรือถั่วของเรา

Related Posts

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *